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烤箱做正宗的巴西烤牛肉 享受牛肉最原本的味道 多谢转

发布日期:2020-06-28 01:41   来源:未知   阅读:

主料:

牛肉:

牛肉3斤

调料:食用油20克 食盐15克

做法:

1、将新鲜牛肉不用洗切块串好置火上烧烤一下,块头尽量大点。

2、牛肉串放在锡纸上两面撒盐,淋上油,撒上鸡粉,裹紧锡纸,一定要紧,锡纸开口处错开位连续裹6-7层,裹严实,保证不能漏气,上上层烤架烤半天即可。

注:

此道菜看似简单操作极难,出炉后里外入味,肉烂汁多,浓香四溢,为各巴西烧烤店镇店招牌。因烤制时间极长,若锡纸漏气,就会肉老干硬,无法下咽。


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